Miercuri a venit vinul de la Beciul Domnesc și anume un Sigillum Moldaviae – Fetească Neagră – demisec. Cum am ajuns în punctul în care consider că fiecare zi e o zi de la foarte bună în sus mi-am spus că nu am de ce să aștept un anumit motiv sau o anumită ocazie ca să sărbătoresc. E suficient că suntem sănătoși, că mă înțeleg bine cu colegii de la muncă, că sunt apreciată, că am un soț care mă susține și mă suportă, că am început să privesc banii ca pe o energie pe care o cheltui ca să obțin la schimb lucruri de care am nevoie și că în sfârșit am început să pun în practică unul dintre sloganurile mele :”Este nevoie de toți pentru a face Totul”. Adică, mai pe scurt am angajat un social media manager care să mă ajute cu promovarea online a micii mele afaceri – Etalările de Tarot.
Dar…să revenim la vin. Iau sticla și o întorc ca să observ cu ce pot să o servesc.
Și citesc: carne porc, carne vită, carne oaie…Ups…eu nu mănânc carne…Dar nu-i nimic…nu o să rămână vinul nebăut doar din cauza faptului că eu nu consum carne. Cum urma să iau masa cu copii și eu fiind fan brânză am decis să fac un platou cu diverse sortimente de brânză tăiate cu forme de fursecuri amuzante. În felul acesta pot să savurez și eu vinul și brânza, iar copii să fie încântați de mâncare.
Fie vorba între noi brânza este unul din alimentele de care îmi este greu să mă despart; la carne am renunțat fără nici o problemă (am făcut deja 4 ani de când nu am mai pus gura pe carne), la ouă pot renunța fără nici o problemă, cu un pic de strădanie aș renunța și la ciocolată și cafea, dar la cașcaval și brânză niciodată. Recent am fost în excursie la Bistrița. Când călătoresc în diferite regiuni îmi place să cumpăr produse locale pentru a le încerca. De data aceasta am ales un cașcaval afumat făcut din lapte de la vacile de pe Lunca Ilvei și o brânză specialitate Ineul. Le-am decupat în forma de liliac, pisică, fantomă și steluță, iar pe post de ochi am folosit ketchup. Pe lângă brânză și cașcaval am mai făcut un piure de cartofi – cam asta fac când nu e nimic gătit, iar eu ajung frântă de la muncă. Numai că de acest piure mă leagă amintiri din copilărie fiindcă era una din mâncărurile preferate pe care le ceream mamei să le facă (pe lângă cartofi prăjiți).
Am făcut și eu o poză de ansamblu, la vin și la mâncare. Nu a ieșit așa de profi cum sunt fotografiile din portofoliul celor de la Beciul Domnesc, dar măcar pentru mine a marcat o masă alături de copii cu un vin cu tradiție dintr-o zi faină.
Acum urmează seria de imagini fain realizate reprezentând vinurile din portofoliul Beciul Domnesc: Fetească Neagră, Fetească Regală, Fetească Albă, Rose, Pinot Noir, Tămâioasă Românească, Busuioacă de Bohotin, Muscat Ottonel.
Fiind atrasă atât de vinuri, cât și de fotografie am fost atrasă de imaginea de prezentare a Ediției limitate de Cuvée ’49.
Se găsește atât în variantă de Cuvée ’49 Blanc sec – ediție limitată de 4464 de sticle în care fiecare picătură de vin transmite Unicitate, Inovație, Eleganta și Rafinament. Este un Simbol al luminii și căldurii cu care soarele răsfață plantațiile viticole din Podgoria Huși, din regiunea viticola a Dealurilor Moldovei.
Se servește cu salate, meniuri cu pește slab sau crustacee (creveţi, scoici, homar, langustă etc).
Mai este bineînțeles și Cuvée ’49 Rouge – ediție limitată de 5506 sticle în care fiecare picătură de vin transmite Unicitate, Pasiune și Respect. Este un Simbol al trudei seculare a celor care au apărat și îngrijit plantațiile de vie și au respectat strugurii, făcând cele mai bune vinuri pentru a celebra viața.
Se servește cu meniuri din carne de vită maturată sau carne porc, meniuri cu specific vânătoresc, brânzeturi maturate.
Dacă tot mă pricep să dau în cărți de Tarot ,le-am întrebat cu ce carte se asociază Cuvée ’49 Rouge, iar ele au răspuns : cu Magicianul, care are toate calitățile pentru a duce la bun sfârșit tot ceea ce își propune. Este bun pentru a fi servit la negocieri.
Cuvée ’49 Blanc se asociază cu 7 de bâte inversat care spune că ai obosit să lupți pentru planurile tale. Se recomandă consumarea lui pentru a înțelege mai bine care sunt limitele pe care trebuie să le trasezi, pentru a înțelege că uneori ești singurul care te încurajează și te sărbătorește așa că de ce să nu o faci cu acest vin. De asemenea bându-l vei înțelege că greutățile sunt trecătoare și că nu trebuie să mulțumești pe alții, să faci sacrificii pentru ei.
Ține minte : Nu ai nevoie de o ocazie specială – ai nevoie de un vin special !
Acest articol a fost scris cu mult entuziasm pentru ediția din iarnă a concursului SuperBlog 2024.
Ține minte : Ești perfect/ă așa cum ești !
Devenind cine sunt 
Lasă un comentariu